L’estate è considerata dai medici la stagione dove è possibile andare incontro con maggiore probabilità alle intossicazioni alimentari.
Ecco ,dunque alcuni suggerimenti per evitare questo rischio nel periodo estivo soprattutto quando il caldo non fa altro che aiutare i batteri ad insidiarsi nei nostri alimenti. Il primo consiglio è quello di non lasciare per tanto tempo la spesa in auto, perchè il calore facilita lo sviluppo di batteri molto pericoli per la nostra salute. Il secondo consiglio è quello di evitare di tenere il frigo o il freezer troppo aperto, limitandoci ad aprilo solo il tempo necessario per prendere gli alimenti. Ed ancora evitare di lasciare gli alimenti cotti e già preparati per tanto tempo in tavola prima di consumarli, stessa cosa per gli avanzi del pranzo o della cena.
L’ultimo consiglio riguarda la frutta e la verdura, ovvero è preferibile acquistare sempre la frutta di stagione fresca e consumarla prima possibile.
