Nello studio condotto e pubblicato sul British Journal of Cancer, gli effetti del caffè consumato dopo la diagnosi di cancro al seno sulla durata della vita di 8900 donne con carcinoma mammario in stadio 1-3 dopo 30 anni di follow-up up sono state studiate, da queste pazienti a quelle che non bevono mai caffè.
Rispetto a chi consuma più di 3 tazzine di caffè al giorno, il rischio di morte per cancro al seno è risultato inferiore del 25 per cento.
Affermando che ci sono dati in studi precedenti che il consumo di caffè può ridurre il rischio di sviluppare il cancro al seno e all’intestino, si fa riferimento ad uno studio pubblicato nel 2020 ha mostrato che il caffè ha avuto un effetto positivo sul decorso della malattia nei pazienti con diagnosi di cancro intestinale.
Questo effetto benefico del caffè può essere correlato alle sue proprietà antiossidanti, riparatrici del danno al DNA e antinfiammatorie.
“Quasi tutti questi composti, che sono protettivi contro il cancro, sono conservati nel metodo di bollitura che utilizziamo nel caffè. Sulla base di questo studio osservazionale, non possiamo dire che i pazienti con cancro al seno debbano consumare caffè regolarmente. Tuttavia, possiamo prevedere che oltre ai tanti effetti benefici del caffè, che è entrato a far parte della nostra vita, può anche influenzare positivamente il decorso delle pazienti con cancro al seno” spiegano.
