Uno studio recente ha rivelato che esiste un legame tra bere caffè espresso e aumentare significativamente il livello di colesterolo nel sangue.
Lo studio sugli effetti negativi del caffè espresso
“Ci sono diversi studi che hanno mostrato un’associazione tra caffè non filtrato e un aumento del colesterolo totale nel sangue“, ha affermato la dott.ssa Nika Goldberg, cardiologa della NYU Langone Health, come riportato da WebMD.
David Kao, professore associato di medicina presso la University of Colorado School of Medicine, ritiene che se hai l’abitudine di macchiare il caffè, sia meglio ridurre l’uso di latticini ad alto contenuto di grassi nel caffè e scegliere alternative a base vegetale.
Cao ha osservato che il colesterolo totale misurato in questo studio include tutti i tipi di colesterolo e spiega: “Vorrei esaminare i livelli di colesterolo buono, HDL .Nell’analogo LDL , piuttosto che guardare solo al totale, se il cambiamento è dovuto solo all’aumento dei livelli di colesterolo buono HDL , ciò è effettivamente desiderabile“.
Kao ha affermato che è importante che i ricercatori esaminino la dieta e le abitudini di vita associate al consumo di caffè, come mangiare determinati tipi di cibi o stanchezza eccessiva che possono indicare un altro problema di salute come l’apnea notturna.
“A volte prendere un caffè è solo un segno di altre cose“, ha spiegato Kao. L’attuale studio ha coinvolto 21.083 persone dello studio di Tromsø nella Norvegia settentrionale e l’età media dei partecipanti era di 56,4 anni.
I ricercatori hanno valutato la relazione tra il tasso di consumo di ogni caffè e i livelli di colesterolo totale e hanno esaminato l’effetto del tipo su questi risultati.
Bere da 3 a 5 tazze di caffè espresso ogni giorno è stato associato a livelli di colesterolo totale significativamente aumentati sia negli uomini che nelle donne rispetto a coloro che non bevevano caffè espresso.
I ricercatori hanno affermato che bere caffè espresso era associato a colesterolo più alto rispetto al non bere questo tipo di caffè negli uomini e nelle donne e non sembrava esserci una relazione con la quantità di caffè espresso consumato.